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还记得我们5月份介绍的亚城人物,“美食团长”冬青树吗?如果吃的确是一种艺术,冬青树毫无疑问是一个专业的,优秀的,融贯中西的“艺术家”。他亲手做的盐水鸭在整个亚城都是首屈一指的。
盐水鸭是中国南京特产的一种传统卤菜鸭馔,是中国仅有的几种低温肉制品之一。盐水鸭口味清淡而略带咸味,肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭一年四季都可以制作,以农历八月间桂花盛开时制作的为上,因为传说这一季节的盐水鸭肉中有桂花香味,因此又名“桂花鸭”。
中秋临近,正是吃鸭子的时节,还有好多人要定制月饼,冬青厨艺本来也就是忙的恨不得把脚都举起来帮忙,还好我们华人生活网还和冬青大哥有些交情,才请冬青大哥帮忙特别给我们的读者做了30只盐水鸭组织了这次团购,给大家中秋团圆饭的餐桌上再加一道大菜。而且这次团购冬青大哥还每只鸭子送一小份上海特色熏鱼,说是一小份,其实也有半磅多呢。有这两个硬菜垫底,这顿团圆饭可就算圆满了。
一只鸭子装了满满登登的两盒子,只要$30,还送熏鱼。只有30份,只有30份,只有30份!9月11日截团。
中秋节(9/15)下午5点到6点,大中华旁 Office Depot停车场取货。
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