亚特兰大正宗川菜馆“老四川”为了照顾住在南部、东部的吃货们，特意开设了新的在 Doraville 生活网办公室取餐点。抓紧时间下单，本周六下午5点30分就可以吃到麻辣正宗的川菜了。老四川联系电话：(678) 417-7168

本周末老四川特别推出：川式冒烤鸭
川式冒烤鸭区别于北京烤鸭和广东烧鹅最显著的特色，就是它要把烤鸭块放到我们特制的卤汤里“冒”烫，并用卤汤浸泡着食用。而不是像北京烤鸭那样要蘸调好的面酱，并用面皮卷着葱丝和烤鸭片吃，或者是像广东烧鹅那样先淋鸭腹里的原汤卤汁，再蘸酸梅酱吃。在这三种烤鸭当中，川式冒烤鸭的做法最为特别，光是把鸭子烤制出来，那只成功了一半，而后续我们店特制的卤汤料最后决定了冒烤鸭的风味特色。套用现在流行的一句话就是，“烤鸭子容易，制卤汤不易，且吃且珍惜。”

本周末老四川特别推出此款产品为活动菜品，本次优惠活动价格如下:
原价：$49.99 （medium size tray)
现价：$39.99.
请注明：辣或者小辣。

本次优惠活动还配送多种不同类型的蔬菜（包括油豆腐皮、宽粉、鸭血、绿豆芽、莲藕，木耳…….）本次活动优惠多多，此价格仅限本周末，数量有限，预购从速！机不可失 ，时不再来！大家抓紧时间订购吧！

注：价格已是优惠价，不再享有本店的其他折扣。不在 East Cobb 和 Doraville 取餐的，请直接打餐馆电话订购。678-417-7168。

麻辣辛香四川菜，任君点购老四川。

Traditional Choices/中式菜谱

头台(冷盘)Appetizer(Cold Dish)

A1 1. 川北凉粉 2. 伤心凉粉 $7.99
A2 山城肺片 (尖辣味)$ 12.99
A3 夫妻肺片 $12.99
A4 1.酸辣木耳 2. 姜汁木耳 $10.99
A5 蒜泥白肉 $12.99
A7 山椒泡凤爪 (酸辣味) $11.99
A8 周末凉拌鸡 口水鸡，椒麻鸡， 香姜白斩鸡 $10.99

猪肉/Pork

P1 尖椒肉丝 $18.99
P2 成都鱼香肉丝 $18.99
P3 川式京酱肉丝 $18.99
P4 笋尖香干肉丝 芹菜香干肉丝 $16.99
P5 回锅肉 $18.99
P6 干锅肥肠 $21.99
P7 五更肠旺 $21.99
P8 排骨 (1.飘香, 2.椒盐, 3.京都) $18.99
P9 四川扣肉(咸烧白) $18.99
P10 茶树菇炒腊肉 $21.99
P11 老四川回锅腊肉 $21.99
P12 莲山回锅肉 (黑毛猪肉) $21.99

牛,羊/ Beef & Lamb

B2 酸汤肥牛 $21.99
B3 水煮牛 (麻辣味) $21.99
B4 草原牛百叶 (尖辣味) $21.99
B5 川式辣炒牛 $21.99
B6 风味羊 风味牛 $21.99
B7 孜然羊 (孜然味) 孜然牛 $21.99
B9 泡椒嫩牛肉 (泡椒味) $21.99
B10 牛仔骨 (香辣 or 黑椒) $26.99

鸡鸭/Chicken & Duck

CC1 成都宫保鸡丁 Chengdu Kung Pao Chicken(white meat) $18.99
C2 三杯鸡 Three Cups Chicken with Basil $18.99
C3 奇味手撕兔肉 Spicy Tasty Rabbit Meat $18.99
C4 三椒鸡 Three Peppers Chicken (Spicy & Numbing) $18.99
C5 老四川辣子鸡 Sichuan Spicy Chicken (Spicy & Numbing) $18.99
C6 香辣仔鸡 椒盐鸡丁 $18.99

鲜鱼类 / Fish & Filet

F1 鲜溜鱼片 (咸鲜味) $18.99
F2 椒盐鱼片 (椒盐味) $19.99
F3 泡椒鱼柳 (泡椒味) $19.99
F4 麻辣豆花鱼 (麻辣味) $19.99
F5 水煮鱼片 (麻辣味) $19.99
F6 沸腾活鱼片 (香辣味) $26.99
F7 藤椒活鱼片 (青麻辣) $26.99
F10 湖南剁椒蒸全鱼 (尖辣味) $29.99
F11 姜葱霸王鱼 (咸鲜味) $29.99
F12 香辣脆鱼片 $28.99
F13 松鼠全鱼 (荔枝味) $32.99
F14 藤椒鱼片 沸腾鱼片 $19.99

海鲜类 / Seafood

SF2 椒盐大虾(椒盐味) $22.99
SF4 避风塘大虾 $22.99
SF5 避风塘(姜葱)双龙虾 $59.99
SF6 海鲜玉子豆腐 $19.99

时令鲜蔬，豆腐 / Green Vegetables & Tofu

V1 滑菇青菜钵 $14.99
V2 蚂蚁上树 $14.99
V3 炒上海菜 (蒜蓉或青炒) $14.99
V4 鱼香茄子煲 $14.99
V5 红烧茄子 $14.99
V6 六菌口袋豆腐 $16.99
V7 干煸四季豆 $14.99
V8 香菇茄子煲 $14.99
V9 手撕包菜 $14.99
V10 麻婆豆腐 $14.99
V11 豆苗 (蒜蓉或青炒) $15.99
V12 小炒山药 $16.99
V13 干锅三菌 $16.99

面食类及成都小吃/Chengdu Delicacies

M1 担担面 (辣和不辣)  $5.99
M2 成都凉面 (辣和不辣)  $7.99
M3 钟水饺 $9.99
M4 成都牛肉面 (辣和不辣) $12.99
M5 宋嫂鱼羹面  $12.99
M6 六菌鲜味面  $12.99

鸭子 /Ducks

CS2 老四川樟茶鸭(半只) $19.99

汤类 /Soup & Chowder

S1 蟹肉(或粟米)鱼肚羹 Small $12.99  Large $18.99
S2 青菜豆腐汤 Small $11.99 Large $16.99
S3 滋补翘脚牛肉汤 Small $14.99 Large $19.99
S4 西湖牛肉羹 Small $12.99 Large $18.90
S7 酸菜肉丝汤 Small $11.99 Large $16.99
S8 锅仔羊肉烹小菜 Small $14.99 Large $18.99

下单后如果有特别需求比如：少放葱、加辣、少辣类的请在留言栏注明。