————— 2015-11-29 —————
正在发呆 上午10:45
@北美云河版主 交作业啦
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酥皮鲜肉月饼
面皮：猪油、低筋面粉、中筋面粉、白糖、水
馅料：猪肉、葱，按自家口味想怎么调怎么调
装饰：蛋黄、黑白芝麻
制作油皮：猪油[表情]低筋面粉揉成面团待用
制作水油皮：一点猪油[表情]白糖[表情]中筋面粉[表情]水揉成光滑的面团醒20分钟后待用
油皮和水油皮各分成20份，油皮的份量大概是水油皮的[表情]分之一。把油皮包入水油皮内，然后擀成长条圈起，20份剂子擀完后再擀一遍圈起，然后擀成圆形，包入馅料。都包好后用刷子刷上蛋黄，再撒点芝麻点缀。
烤箱预热405，烤20分钟香喷喷酥脆脆的酥皮鲜肉月饼就大功告成可以开吃啦[表情]
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图片1（可在附件中查看）
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图片2（可在附件中查看）
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第二盘绿色的我在油皮里加了点抹茶粉
