Stone 4:53 PM
交作业
Stone 6:20 PM
#石色绘# 豉汁蒸鱼 –
备菜15分钟 料理8分钟：鱼买回来80度水浸泡10秒 立刻放入加了白醋的冷水泡10分钟 这样去鳞快速省力。姜葱干辣椒少许，混入料酒置于盘底，由于是海鱼，就加了几片柠檬，[Sticker]香气很搭。
上锅蒸，大火5分钟，改中火再蒸3-4分钟。出锅淋上豉油调味，喜欢香浓的话更可以再洒一点热油淋上。全程没有加盐。
北美云河 7:19 PM
@Stone 太爱粤菜豉汁鱼了！谢谢你的周末晚餐，这魚肉鲜嫩得……高水平吃货
